ใยอาหาร คือ คาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่ง เพียงแต่ร่างกายเราไม่สามารถย่อยและนำมาใช้เป็นพลังงานได้ แต่ใยอาหารมีส่วนสำคัญมากในการรักษาสมดุลของระบบทางเดินอาหาร และการขับถ่าย อย่างที่เราได้ยินกันบ่อยๆ ว่า ใยอาหารช่วยในการขับถ่าย ลดปัญหาท้องผูกนั่นเอง

นอกจากนี้ ใยอาหารยังมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ ได้ด้วย เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ เป็นต้น เพราะใยอาหารจะช่วยให้ระบบต่างๆ ทำงานได้ดี ช่วยส่งเสริมสุขภาพให้แข็งแรงขึ้น

แล้วตัวอย่างของอาหารที่มีกากใยสูงมีอะไรบ้าง ลองมาทำความรู้จักกันดูกัน

ข้าวกล้อง มีเส้นใยสูงมากกว่าข้าวขาวถึง 3-7 เท่า ซึ่งเส้นใยนี้จะช่วยซับเอาน้ำมันและน้ำตาลที่กินเข้าไปเป็นส่วนเกินทิ้งเป็นกากอุจจาระ ช่วยลดอาการท้องผูกได้อีกด้วย

ผักใบเขียว เช่น คะน้า เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซีและเกลือแร่จำนวนมาก ในใบคะน้าดิบ 2 ถ้วย มีปริมาณไฟเบอร์ถึง 4-8 กรัมเลย

ถั่ว เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงมีไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายในปริมาณที่สูง ซึ่งไขมันในถั่วเป็นกรดไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย และเป็นประโยชน์ต่อระบบการเจริญเติบโตและผิวหนัง

แอปเปิ้ลเขียว อุดมไปด้วยไฟเบอร์ถึง 4 กรัม ต่อ 1 ผล ซึ่งดีต่อระบบขับถ่ายและลำไส้แบบสุดๆ

อโวคาโด เนื้อครีมของอะโวคาโดเป็นแหล่งของใยอาหาร เนื้ออโซคาโดเพียง 2 ช้อนโต๊ะ สามารถให้ไฟเบอร์มากถึง 2 กรัม และในอะโวคาโดหนึ่งผลอาจให้ไฟเบอร์ถึง 10 กรัม เลยทีเดียว

เพราะในแต่ละวันร่างกายจำเป็นต้องรับกากใยประมาณวันละ 25-30 กรัมหรือมากกว่านั้น จึงจะทำให้ระบบขับถ่ายและระบบลำไส้ทำงานได้ปกติ

เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณในทุกวัน ลองปรับจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงมาทานอาหารที่มีกากใยสูงกันดีกว่า

#USANA #Fibergy #ทางเลือกสุขถาพดีที่ใครๆบอกต่อ #USANA30