น้ำมันปลากินแล้วดี จริงหรือ?

เรื่องประโยชน์ของน้ำมันปลา เป็นเรื่องที่หลายคนสงสัยกันว่า กินแล้วดีจริงมั้ย? ก่อนอื่นเราต้องทำความเข้าใจก่อนว่า ประโยชน์ของน้ำมันปลาที่ร่างกายจะได้รับ คือ กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ชื่อ โอเมก้า-3 ซึ่งประกอบด้วย ดีเอชเอ (DHA) และ อีพีเอ (EPA) ที่ช่วยลดระดับไขมันในเลือดได้ ช่วยบำรุงสมอง เซลล์สมอง ระบบประสาท และช่วยต้านการอักเสบของร่างกาย แต่น้ำมันปลาจะให้โอเมก้า-3 ซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวได้มากน้อยแค่ไหน ขึ้นอยู่กับชนิดของปลา ซึ่งปลาที่มีโอเมก้า-3 สูงๆ จะพบได้เฉพาะในปลาแอนโชวี่ ปลาแซลมอน ปลาทูน่า

นอกจากชนิดของปลาแล้ว แหล่งที่มาของปลาก็มีส่วนสำคัญไม่น้อย หลายคนเข้าใจว่า น้ำมันปลาต้องมาจากปลาทะเล แต่สิ่งที่ลึกไปกว่านั้น น้ำมันปลาที่มีคุณภาพสูง ต้องเป็นปลาทะเลน้ำลึกที่อาศัยอยู่ในเขตทะเลน้ำลึกที่กระแสน้ำเป็นน้ำเย็น และจะปลอดภัยกว่าหากเป็นปลาทะเลน้ำลึกที่เลี้ยงตามธรรมชาติ ไม่ใช่ปลาที่มาจากระบบเลี้ยง ถึงจะให้น้ำมันปลาที่มีคุณภาพสูง ปลอดภัยจากสารปนเปื้อนต่างๆ เช่น สารปรอท สารตะกั่ว ซึ่งปัจจุบันน้ำมันปลาที่ได้จากปลาทะเลน้ำลึก หาซื้อง่ายในรูปของวิตามินเสริม สะดวกกว่าการได้รับโอเมก้า-3 จากอาหาร

วิธีเลือกซื้อน้ำมันปลาให้ปลอดภัย

ปัจจุบันน้ำมันปลามีให้เลือกหลากแบรนด์หลายยี่ห้อ มีทั้งของถูกของแพง คุณภาพดี คุณภาพไม่ดี รวมถึงมาตรฐานการผลิตที่ต่างกัน จนไม่รู้ว่าควรจะเลือกอย่างไร วันนี้ขอเสนอไอเดียการเลือกซื้อน้ำมันปลาที่ให้โอเมก้า-3 สูง ปลอดภัยไว้ใจได้ ไร้สารปนเปื้อน รวมไปถึงยังให้ประโยชน์ครบถ้วน มาฝากกัน

1. วัตถุดิบต้องมาจากแหล่งธรรมชาติ

ควรเลือกหาน้ำมันปลาที่มาจากปลาทะเลน้ำลึกที่เลี้ยงโดยวิธีธรรมชาติ และผ่านกระบวนการสกัดที่ทำให้ได้น้ำมันปลาที่มีความบริสุทธิ์สูง

2. มีมาตรฐานการผลิตที่ปลอดภัยและเป็นที่ยอมรับจากทั่วโลก

ควรเลือกซื้อน้ำมันปลาที่ได้รับการรับรองคุณภาพจากหน่วยงานหรือองค์กรที่เชื่อถือได้ เรื่องคุณภาพและความปลอดภัยเทียบเท่าการผลิตยา อย่างมาตรฐาน GMP ซึ่งเป็นมาตรฐานสากลที่ทำให้สามารถวางขายได้ทั่วโลก